ຂອບໃຈທີ່ທ່ານເຂົ້າມາຢ້ຽມຊົມ nature.com. ໂປຣແກຣມທ່ອງເວັບລຸ້ນທີ່ທ່ານກຳລັງໃຊ້ຢູ່ມີການຮອງຮັບ CSS ທີ່ຈຳກັດ. ເພື່ອປະສົບການທີ່ດີທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ໂປຣແກຣມທ່ອງເວັບລຸ້ນລ່າສຸດ (ຫຼື ປິດໂໝດຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ໃນ Internet Explorer). ນອກຈາກນັ້ນ, ເພື່ອຮັບປະກັນການຮອງຮັບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເວັບໄຊນີ້ຈະບໍ່ມີຮູບແບບ ຫຼື JavaScript.
ເມລາມີນເປັນສານປົນເປື້ອນໃນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບ ເຊິ່ງອາດຈະມີຢູ່ໃນອາຫານບາງປະເພດທັງໂດຍບັງເອີນ ແລະ ໂດຍເຈດຕະນາ. ຈຸດປະສົງຂອງການສຶກສາຄັ້ງນີ້ແມ່ນເພື່ອກວດສອບ ແລະ ວັດແທກປະລິມານເມລາມີນໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກ ແລະ ນົມຜົງ. ຕົວຢ່າງອາຫານທັງໝົດ 40 ຕົວຢ່າງທີ່ມີຢູ່ໃນທ້ອງຕະຫຼາດ, ລວມທັງນົມຜົງສຳລັບເດັກ ແລະ ນົມຜົງ, ຈາກພາກພື້ນຕ່າງໆຂອງອີຣ່ານໄດ້ຖືກວິເຄາະ. ປະລິມານເມລາມີນໂດຍປະມານຂອງຕົວຢ່າງໄດ້ຖືກກຳນົດໂດຍໃຊ້ລະບົບໂຄຣມາໂຕກຣາຟີ-ອັລຕຣາໄວໂອເລັດປະສິດທິພາບສູງ (HPLC-UV). ເສັ້ນໂຄ້ງການປັບທຽບ (R2 = 0.9925) ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນສຳລັບການກວດຈັບເມລາມີນໃນລະດັບ 0.1–1.2 μg mL−1. ຂີດຈຳກັດຂອງການວັດແທກປະລິມານ ແລະ ການກວດຈັບແມ່ນ 1 μg mL−1 ແລະ 3 μg mL−1, ຕາມລຳດັບ. ເມລາມີນໄດ້ຖືກທົດສອບໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກ ແລະ ນົມຜົງ ແລະ ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າລະດັບເມລາມີນໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກ ແລະ ຕົວຢ່າງນົມຜົງແມ່ນ 0.001–0.095 ມກ kg−1 ແລະ 0.001–0.004 ມກ kg−1, ຕາມລຳດັບ. ຄຸນຄ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສອດຄ່ອງກັບກົດໝາຍຂອງ EU ແລະ Codex Alimentarius. ສິ່ງສຳຄັນທີ່ຄວນສັງເກດຄື ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີປະລິມານ melamine ຫຼຸດລົງບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ສິ່ງນີ້ຍັງໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກຜົນຂອງການປະເມີນຄວາມສ່ຽງ.
ເມລາມີນເປັນສານປະກອບອິນຊີທີ່ມີສູດໂມເລກຸນ C3H6N6, ເຊິ່ງມາຈາກໄຊຢານາໄມ. ມັນມີຄວາມລະລາຍຕໍ່າຫຼາຍໃນນໍ້າ ແລະ ມີໄນໂຕຣເຈນປະມານ 66%. ເມລາມີນເປັນສານປະກອບອຸດສາຫະກໍາທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ ເຊິ່ງມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຕາມກົດໝາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດພາດສະຕິກ, ປຸ໋ຍ, ແລະ ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານ (ລວມທັງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງຄົວ)1,2. ເມລາມີນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວນໍາຢາສໍາລັບການປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆ. ສັດສ່ວນສູງຂອງໄນໂຕຣເຈນໃນເມລາມີນສາມາດນໍາໄປສູ່ການໃຊ້ສານປະກອບໃນທາງທີ່ຜິດ ແລະ ສົ່ງມອບຄຸນສົມບັດຂອງໂມເລກຸນໂປຣຕີນໃຫ້ກັບສ່ວນປະກອບອາຫານ3,4. ດັ່ງນັ້ນ, ການເພີ່ມເມລາມີນໃສ່ຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ລວມທັງຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຮັດໃຫ້ປະລິມານໄນໂຕຣເຈນເພີ່ມຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈຶ່ງມີການສະຫຼຸບຜິດພາດວ່າປະລິມານໂປຣຕີນຂອງນົມສູງກວ່າຕົວຈິງ.
ສຳລັບທຸກໆກຣາມຂອງເມລາມີນທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໄປ, ປະລິມານໂປຣຕີນໃນອາຫານຈະເພີ່ມຂຶ້ນ 0.4%. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມລາມີນສາມາດລະລາຍໃນນໍ້າໄດ້ສູງ ແລະ ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ການເພີ່ມເມລາມີນ 1.3 ກຣາມໃສ່ຜະລິດຕະພັນແຫຼວເຊັ່ນ: ນົມສາມາດເພີ່ມປະລິມານໂປຣຕີນຂອງນົມໄດ້ 30%. ເຖິງແມ່ນວ່າເມລາມີນຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານສັດ ແລະ ແມ່ນແຕ່ອາຫານຂອງມະນຸດເພື່ອເພີ່ມປະລິມານໂປຣຕີນ7, ຄະນະກຳມະການ Codex Alimentarius (CAC) ແລະ ເຈົ້າໜ້າທີ່ແຫ່ງຊາດຍັງບໍ່ໄດ້ອະນຸມັດໃຫ້ເມລາມີນເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ ແລະ ໄດ້ລະບຸວ່າມັນເປັນອັນຕະລາຍຖ້າກືນກິນ, ສູດດົມ, ຫຼື ດູດຊຶມຜ່ານຜິວໜັງ. ໃນປີ 2012, ອົງການຄົ້ນຄວ້າມະເຮັງສາກົນຂອງອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO) ໄດ້ລະບຸເມລາມີນເປັນສານກໍ່ມະເຮັງຊັ້ນ 2B ເພາະມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ8. ການສຳຜັດກັບເມລາມີນໃນໄລຍະຍາວອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງ ຫຼື ໝາກໄຂ່ຫຼັງເສຍຫາຍ2. ເມລາມີນໃນອາຫານສາມາດປະສົມກັບກົດໄຊຢານູຣິກເພື່ອສ້າງຜລຶກສີເຫຼືອງທີ່ບໍ່ລະລາຍໃນນໍ້າ ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອໝາກໄຂ່ຫຼັງ ແລະ ກະເພາະປັດສະວະ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມະເຮັງທາງເດີນປັດສະວະ ແລະ ການສູນເສຍນ້ຳໜັກ9,10. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເປັນພິດຈາກອາຫານສ້ວຍແຫຼມ ແລະ ໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ, ເຮັດໃຫ້ເສຍຊີວິດໄດ້, ໂດຍສະເພາະໃນເດັກທາລົກ ແລະ ເດັກນ້ອຍ.11 ອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO) ຍັງໄດ້ກຳນົດປະລິມານສານເມລາມີນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ຕໍ່ມື້ (TDI) ສຳລັບມະນຸດຢູ່ທີ່ 0.2 ມກ/ກກ ນ້ຳໜັກຕົວຕໍ່ມື້ໂດຍອີງໃສ່ຄຳແນະນຳຂອງ CAC.12 ອົງການອາຫານ ແລະ ຢາຂອງສະຫະລັດ (US FDA) ໄດ້ກຳນົດລະດັບສານຕົກຄ້າງສູງສຸດສຳລັບສານເມລາມີນຢູ່ທີ່ 1 ມກ/ກກ ໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກທາລົກ ແລະ 2.5 ມກ/ກກ ໃນອາຫານອື່ນໆ.2,7 ໃນເດືອນກັນຍາ 2008, ມີລາຍງານວ່າ ຜູ້ຜະລິດນົມຜົງສຳລັບເດັກທາລົກພາຍໃນປະເທດຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ເພີ່ມສານເມລາມີນໃສ່ນົມຜົງເພື່ອເພີ່ມປະລິມານໂປຣຕີນໃນຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເປັນພິດຈາກນົມຜົງ ແລະ ກະຕຸ້ນເຫດການເປັນພິດຈາກເມລາມີນທົ່ວປະເທດ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເດັກທາລົກຫຼາຍກວ່າ 294,000 ຄົນເຈັບປ່ວຍ ແລະ ຕິດເຊື້ອຫຼາຍກວ່າ 50,000 ຄົນ.13
ການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ບໍ່ສາມາດເປັນໄປໄດ້ສະເໝີໄປຍ້ອນປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນຊີວິດໃນຕົວເມືອງ, ການເຈັບປ່ວຍຂອງແມ່ ຫຼື ລູກ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ການນໍາໃຊ້ນົມຜົງເພື່ອລ້ຽງເດັກອ່ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໂຮງງານຕ່າງໆຈຶ່ງໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເພື່ອຜະລິດນົມຜົງທີ່ໃກ້ຄຽງກັບນົມແມ່ທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້14. ນົມຜົງທີ່ຂາຍໃນຕະຫຼາດມັກຈະເຮັດຈາກນົມງົວ ແລະ ມັກຈະເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະສົມພິເສດຂອງໄຂມັນ, ໂປຣຕີນ, ຄາໂບໄຮເດຣດ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ສານປະກອບອື່ນໆ. ເພື່ອໃຫ້ໃກ້ຄຽງກັບນົມແມ່, ປະລິມານໂປຣຕີນ ແລະ ໄຂມັນໃນນົມຜົງແຕກຕ່າງກັນ, ແລະ ຂຶ້ນກັບປະເພດນົມ, ພວກມັນຖືກເສີມດ້ວຍສານປະກອບເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ15. ເນື່ອງຈາກເດັກອ່ອນເປັນກຸ່ມທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວ ແລະ ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດ, ຄວາມປອດໄພຂອງການບໍລິໂພກນົມຜົງຈຶ່ງມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຫຼັງຈາກກໍລະນີການເປັນພິດຂອງເມລາມີນໃນບັນດາເດັກອ່ອນຈີນ, ບັນດາປະເທດທົ່ວໂລກໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງໃກ້ຊິດຕໍ່ບັນຫານີ້, ແລະຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງພື້ນທີ່ນີ້ກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນເຊັ່ນກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະທີ່ຈະເສີມສ້າງການຄວບຄຸມການຜະລິດນົມຜົງເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງເດັກອ່ອນ. ມີຫຼາຍວິທີການໃນການກວດຫາເມລາມີນໃນອາຫານ, ລວມທັງໂຄຣມາໂຕກຣາຟີຂອງແຫຼວປະສິດທິພາບສູງ (HPLC), ເອເລັກໂຕຣໂພເຣຊິສ, ວິທີການຮັບຮູ້, ສະເປກໂຕຣໂຟໂຕເມຕຣີ ແລະ ການວິເຄາະພູມຕ້ານທານທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບເອນໄຊມ໌-ແອນຕິເຈນ16. ໃນປີ 2007, ອົງການອາຫານ ແລະ ຢາຂອງສະຫະລັດ (FDA) ໄດ້ພັດທະນາ ແລະ ເຜີຍແຜ່ວິທີການ HPLC ສຳລັບການກຳນົດເມລາມີນ ແລະ ກົດໄຊຢານູຣິກໃນອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນວິທີການທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດໃນການກຳນົດປະລິມານເມລາມີນ17.
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເມລາມີນໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກອ່ອນທີ່ວັດແທກໂດຍໃຊ້ເຕັກນິກການສະເປກໂຕຣສະໂຄປີອິນຟາເຣດແບບໃໝ່ມີຕັ້ງແຕ່ 0.33 ຫາ 0.96 ມິນລີກຣາມຕໍ່ກິໂລກຣາມ (ມກ ກິໂລກຣາມ-1). 18 ການສຶກສາໃນປະເທດສີລັງກາພົບວ່າລະດັບເມລາມີນໃນນົມຜົງທັງໝົດມີຕັ້ງແຕ່ 0.39 ຫາ 0.84 ມກ ກິໂລກຣາມ-1. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕົວຢ່າງນົມຜົງສຳລັບເດັກອ່ອນທີ່ນຳເຂົ້າມີລະດັບເມລາມີນສູງສຸດຢູ່ທີ່ 0.96 ແລະ 0.94 ມກ/ກກ ຕາມລຳດັບ. ລະດັບເຫຼົ່ານີ້ຕໍ່າກວ່າຂອບເຂດຈຳກັດ (1 ມກ/ກກ), ແຕ່ຕ້ອງມີໂຄງການຕິດຕາມກວດກາເພື່ອຄວາມປອດໄພຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. 19
ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ກວດສອບລະດັບຂອງເມລາມີນໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກອີຣ່ານ. ປະມານ 65% ຂອງຕົວຢ່າງມີເມລາມີນ, ໂດຍມີຄ່າສະເລ່ຍ 0.73 ມກ/ກກ ແລະ ສູງສຸດ 3.63 ມກ/ກກ. ການສຶກສາອີກອັນໜຶ່ງລາຍງານວ່າລະດັບຂອງເມລາມີນໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກມີຕັ້ງແຕ່ 0.35 ຫາ 3.40 ໄມໂຄຣກຣາມ/ກກ, ໂດຍມີຄ່າສະເລ່ຍ 1.38 ໄມໂຄຣກຣາມ/ກກ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ການມີ ແລະ ລະດັບຂອງເມລາມີນໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກອີຣ່ານໄດ້ຖືກປະເມີນໃນການສຶກສາຕ່າງໆ, ໂດຍຕົວຢ່າງບາງອັນມີເມລາມີນເກີນຂີດຈຳກັດສູງສຸດທີ່ກຳນົດໂດຍໜ່ວຍງານຄຸ້ມຄອງ (2.5 ມກ/ກກ/ອາຫານ).
ໂດຍພິຈາລະນາເຖິງການບໍລິໂພກນົມຜົງທັງທາງກົງ ແລະ ທາງອ້ອມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ຄວາມສຳຄັນເປັນພິເສດຂອງນົມຜົງສຳລັບເດັກໃນການໃຫ້ອາຫານເດັກ, ການສຶກສານີ້ມີຈຸດປະສົງເພື່ອຢືນຢັນວິທີການກວດຫາເມລາມີນໃນນົມຜົງ ແລະ ນົມຜົງສຳລັບເດັກ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຈຸດປະສົງທຳອິດຂອງການສຶກສານີ້ແມ່ນເພື່ອພັດທະນາວິທີການກວດຫາປະລິມານທີ່ວ່ອງໄວ, ງ່າຍດາຍ ແລະ ຖືກຕ້ອງສຳລັບການກວດຫາການປອມແປງເມລາມີນໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກ ແລະ ນົມຜົງໂດຍໃຊ້ໂຄຣມາໂຕກຣາຟີທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ (HPLC) ແລະ ການກວດຫາດ້ວຍລັງສີ UV; ອັນທີສອງ, ຈຸດປະສົງຂອງການສຶກສານີ້ແມ່ນເພື່ອກຳນົດປະລິມານເມລາມີນໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກ ແລະ ນົມຜົງທີ່ຂາຍໃນຕະຫຼາດອີຣ່ານ.
ເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ສຳລັບການວິເຄາະເມລາມີນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສະຖານທີ່ຜະລິດອາຫານ. ວິທີການວິເຄາະ HPLC-UV ທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ໜ້າເຊື່ອຖືໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອວັດແທກສານຕົກຄ້າງເມລາມີນໃນນົມ ແລະ ນົມຜົງສຳລັບເດັກ. ຜະລິດຕະພັນນົມມີໂປຣຕີນ ແລະ ໄຂມັນຫຼາຍຊະນິດທີ່ອາດຈະແຊກແຊງການວັດແທກເມລາມີນ. ດັ່ງນັ້ນ, ດັ່ງທີ່ Sun et al. 22 ໄດ້ລະບຸໄວ້, ກົນລະຍຸດການທຳຄວາມສະອາດທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ມີປະສິດທິພາບແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນກ່ອນການວິເຄາະເຄື່ອງມື. ໃນການສຶກສາຄັ້ງນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ຕົວກອງເຂັມສັກຢາທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມ. ໃນການສຶກສາຄັ້ງນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ຖັນ C18 ເພື່ອແຍກເມລາມີນໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກ ແລະ ນົມຜົງ. ຮູບທີ 1 ສະແດງໃຫ້ເຫັນໂຄຣມາໂຕແກຣມສຳລັບການກວດຫາເມລາມີນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຟື້ນຟູຕົວຢ່າງທີ່ມີເມລາມີນ 0.1–1.2 ມກ/ກກ ມີຕັ້ງແຕ່ 95% ຫາ 109%, ສົມຜົນການຖົດຖອຍແມ່ນ y = 1.2487x − 0.005 (r = 0.9925), ແລະ ຄ່າຄວາມຜັນຜວນມາດຕະຖານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ (RSD) ມີຕັ້ງແຕ່ 0.8 ຫາ 2%. ຂໍ້ມູນທີ່ມີຢູ່ຊີ້ບອກວ່າວິທີການດັ່ງກ່າວມີຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືໃນຊ່ວງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ໄດ້ສຶກສາ (ຕາຕະລາງທີ 1). ຂີດຈຳກັດຂອງເຄື່ອງມືໃນການກວດຈັບ (LOD) ແລະ ຂີດຈຳກັດຂອງການວັດແທກປະລິມານ (LOQ) ຂອງເມລາມີນແມ່ນ 1 μg mL−1 ແລະ 3 μg mL−1 ຕາມລຳດັບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສະເປກຕຣຳ UV ຂອງເມລາມີນສະແດງໃຫ້ເຫັນແຖບການດູດຊຶມທີ່ 242 nm. ວິທີການກວດຈັບແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວ, ໜ້າເຊື່ອຖື ແລະ ຖືກຕ້ອງ. ວິທີການນີ້ສາມາດນຳໃຊ້ສຳລັບການກຳນົດລະດັບເມລາມີນເປັນປະຈຳ.
ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້ໄດ້ຖືກເຜີຍແຜ່ໂດຍຜູ້ຂຽນຫຼາຍຄົນ. ວິທີການວິເຄາະເມລາມີນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງດ້ວຍໂຟໂຕໄດໂອດ (HPLC) ໄດ້ຖືກພັດທະນາຂຶ້ນສຳລັບການວິເຄາະເມລາມີນໃນຜະລິດຕະພັນນົມ. ຂີດຈຳກັດຕ່ຳສຸດຂອງການວັດປະລິມານແມ່ນ 340 μg kg−1 ສຳລັບນົມຜົງ ແລະ 280 μg kg−1 ສຳລັບນົມຜົງສຳລັບເດັກທີ່ 240 nm. Filazzi et al. (2012) ລາຍງານວ່າ HPLC ບໍ່ໄດ້ກວດພົບເມລາມີນໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, 8% ຂອງຕົວຢ່າງນົມຜົງມີເມລາມີນໃນລະດັບ 0.505–0.86 mg/kg. Tittlemiet et al.23 ໄດ້ດຳເນີນການສຶກສາທີ່ຄ້າຍຄືກັນ ແລະ ໄດ້ກຳນົດປະລິມານເມລາມີນຂອງນົມຜົງສຳລັບເດັກ (ໝາຍເລກຕົວຢ່າງ: 72) ໂດຍການວິເຄາະມວນສານ/MS ຂອງແຫຼວປະສິດທິພາບສູງ (HPLC-MS/MS) ຢູ່ທີ່ປະມານ 0.0431–0.346 mg kg−1. ໃນການສຶກສາທີ່ດຳເນີນໂດຍ Venkatasamy et al. (2010), ວິທີການເຄມີສີຂຽວ (ໂດຍບໍ່ມີ acetonitrile) ແລະ ໂຄຣມາໂຕກຣາຟີແຫຼວປະສິດທິພາບສູງແບບປີ້ນກັບກັນ (RP-HPLC) ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປະເມີນ melamine ໃນນົມຜົງ ແລະ ນົມສຳລັບເດັກ. ລະດັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຕົວຢ່າງແມ່ນຕັ້ງແຕ່ 1.0 ຫາ 80 g/mL ແລະ ການຕອບສະໜອງແມ່ນເສັ້ນຊື່ (r > 0.999). ວິທີການດັ່ງກ່າວສະແດງໃຫ້ເຫັນການຟື້ນຕົວຂອງ 97.2–101.2 ໃນຊ່ວງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ 5–40 g/mL ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດຊ້ຳໄດ້ໜ້ອຍກວ່າ 1.0% ຂອງຄ່າຜັນປ່ຽນມາດຕະຖານ. ນອກຈາກນັ້ນ, LOD ແລະ LOQ ທີ່ສັງເກດເຫັນແມ່ນ 0.1 g mL−1 ແລະ 0.2 g mL−124 ຕາມລໍາດັບ. Lutter et al. (2011) ໄດ້ກໍານົດການປົນເປື້ອນ melamine ໃນນົມງົວ ແລະ ນົມຜົງສຳລັບເດັກໂດຍໃຊ້ HPLC-UV. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ melamine ມີຕັ້ງແຕ່ < 0.2 ຫາ 2.52 mg kg−1. ຂອບເຂດໄດນາມິກເສັ້ນຊື່ຂອງວິທີ HPLC-UV ແມ່ນ 0.05 ຫາ 2.5 ມກ ກກ-1 ສຳລັບນົມງົວ, 0.13 ຫາ 6.25 ມກ ກກ-1 ສຳລັບນົມຜົງສຳລັບເດັກທີ່ມີອັດຕາສ່ວນມວນໂປຣຕີນ <15%, ແລະ 0.25 ຫາ 12.5 ມກ ກກ-1 ສຳລັບນົມຜົງສຳລັບເດັກທີ່ມີອັດຕາສ່ວນມວນໂປຣຕີນ 15%. ຜົນໄດ້ຮັບ LOD (ແລະ LOQ) ແມ່ນ 0.03 ມກ ກກ-1 (0.09 ມກ ກກ-1) ສຳລັບນົມງົວ, 0.06 ມກ ກກ-1 (0.18 ມກ ກກ-1) ສຳລັບນົມຜົງສຳລັບເດັກທີ່ມີໂປຣຕີນ <15%, ແລະ 0.12 ມກ ກກ-1 (0.36 ມກ ກກ-1) ສຳລັບນົມຜົງສຳລັບເດັກທີ່ມີໂປຣຕີນ 15%, ໂດຍມີອັດຕາສ່ວນສັນຍານຕໍ່ສຽງລົບກວນ 3 ແລະ 1025 ສຳລັບ LOD ແລະ LOQ ຕາມລຳດັບ. Diebes et al. (2012) ໄດ້ສຶກສາລະດັບເມລາມີນໃນຕົວຢ່າງນົມຜົງສຳລັບເດັກ ແລະ ນົມຜົງໂດຍໃຊ້ HPLC/DMD. ໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກອ່ອນ, ລະດັບຕໍ່າສຸດ ແລະ ສູງສຸດແມ່ນ 9.49 ມກ ກິໂລກຣາມ ແລະ 258 ມກ ກິໂລກຣາມ ຕາມລຳດັບ. ຂີດຈຳກັດຂອງການກວດຈັບ (LOD) ແມ່ນ 0.05 ມກ ກິໂລກຣາມ.
Javaid ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານໄດ້ລາຍງານວ່າ ສານຕົກຄ້າງຂອງເມລາມີນໃນນົມຜົງແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບ 0.002–2 mg kg−1 ໂດຍການວິເຄາະດ້ວຍແສງອິນຟາເຣດແບບ Fourier transform (FT-MIR) (LOD = 1 mg kg−1; LOQ = 3.5 mg kg−1). Rezai ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານໄດ້ສະເໜີວິທີການ HPLC-DDA (λ = 220 nm) ເພື່ອປະເມີນເມລາມີນ ແລະ ບັນລຸ LOQ 0.08 μg mL−1 ສຳລັບນົມຜົງ, ເຊິ່ງຕໍ່າກວ່າລະດັບທີ່ໄດ້ຮັບໃນການສຶກສານີ້. Sun ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານໄດ້ພັດທະນາ RP-HPLC-DAD ສຳລັບການກວດຫາເມລາມີນໃນນົມແຫຼວໂດຍການສະກັດເອົາໄລຍະແຂງ (SPE). ພວກເຂົາໄດ້ຮັບ LOD ແລະ LOQ 18 ແລະ 60 μg kg−128 ຕາມລຳດັບ, ເຊິ່ງມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍກວ່າການສຶກສາໃນປະຈຸບັນ. Montesano ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານ. ໄດ້ຢືນຢັນປະສິດທິພາບຂອງວິທີການ HPLC-DMD ສຳລັບການປະເມີນປະລິມານ melamine ໃນອາຫານເສີມໂປຣຕີນທີ່ມີຂີດຈຳກັດຂອງການວັດແທກປະລິມານ 0.05–3 mg/kg, ເຊິ່ງມີຄວາມອ່ອນໄຫວໜ້ອຍກວ່າວິທີການທີ່ໃຊ້ໃນການສຶກສານີ້29.
ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສເລີຍວ່າຫ້ອງທົດລອງວິເຄາະມີບົດບາດສຳຄັນໃນການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມໂດຍການຕິດຕາມມົນລະພິດໃນຕົວຢ່າງຕ່າງໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການໃຊ້ສານປະຕິກິລິຍາ ແລະ ຕົວລະລາຍຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍໃນລະຫວ່າງການວິເຄາະອາດຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດການຕົກຄ້າງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຄມີວິເຄາະສີຂຽວ (GAC) ໄດ້ຖືກພັດທະນາໃນປີ 2000 ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນ ຫຼື ກຳຈັດຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຂອງຂັ້ນຕອນການວິເຄາະຕໍ່ຜູ້ປະຕິບັດງານ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ26. ວິທີການກວດຫາເມລາມີນແບບດັ້ງເດີມລວມທັງໂຄຣມາໂຕກຣາຟີ, ໄຟຟ້າໂພເຣຊິສ, ໄຟຟ້າໂພເຣຊິສແຄບໄລ, ແລະ ການທົດສອບພູມຕ້ານທານທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບເອນໄຊມ໌ (ELISA) ໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອລະບຸເມລາມີນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນບັນດາວິທີການກວດຫາຫຼາຍຢ່າງ, ເຊັນເຊີໄຟຟ້າເຄມີໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຫຼາຍເນື່ອງຈາກຄວາມອ່ອນໄຫວທີ່ດີເລີດ, ການເລືອກເຟັ້ນ, ເວລາວິເຄາະທີ່ວ່ອງໄວ, ແລະ ລັກສະນະທີ່ເປັນມິດກັບຜູ້ໃຊ້30,31. ເທັກໂນໂລຢີນາໂນສີຂຽວນຳໃຊ້ເສັ້ນທາງຊີວະພາບເພື່ອສັງເຄາະວັດສະດຸນາໂນ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການສ້າງສິ່ງເສດເຫຼືອອັນຕະລາຍ ແລະ ການໃຊ້ພະລັງງານ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສົ່ງເສີມການປະຕິບັດການປະຕິບັດທີ່ຍືນຍົງ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ນາໂນຄອມໂພສິດ, ເຮັດຈາກວັດສະດຸທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ສາມາດນຳໃຊ້ໃນເຊັນເຊີຊີວະພາບເພື່ອກວດຫາສານເຊັ່ນ ເມລາມີນ32,33,34.
ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການສະກັດເອົາຈຸນລະພາກໄລຍະແຂງ (SPME) ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບເນື່ອງຈາກປະສິດທິພາບພະລັງງານ ແລະ ຄວາມຍືນຍົງທີ່ສູງກວ່າເມື່ອທຽບກັບວິທີການສະກັດເອົາແບບດັ້ງເດີມ. ຄວາມເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ປະສິດທິພາບພະລັງງານຂອງ SPME ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສຳລັບວິທີການສະກັດເອົາແບບດັ້ງເດີມໃນເຄມີວິເຄາະ ແລະ ສະໜອງວິທີການທີ່ຍືນຍົງ ແລະ ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນສຳລັບການກະກຽມຕົວຢ່າງ35.
ໃນປີ 2013, Wu ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານໄດ້ພັດທະນາໄບໂອເຊັນເຊີທີ່ມີການສະທ້ອນຂອງພລາສມອນພື້ນຜິວ (mini-SPR) ທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວສູງ ແລະ ເລືອກໄດ້ ເຊິ່ງໃຊ້ການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງເມລາມີນ ແລະ ພູມຕ້ານທານຕ້ານເມລາມີນ ເພື່ອກວດຫາເມລາມີນໃນນົມຜົງເດັກໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວໂດຍໃຊ້ການວິເຄາະພູມຕ້ານທານ. ໄບໂອເຊັນເຊີ SPR ລວມກັບການວິເຄາະພູມຕ້ານທານ (ໂດຍໃຊ້ອາລະບູມິນເຊຣັມງົວທີ່ປະສົມເມລາມີນ) ເປັນເທັກໂນໂລຢີທີ່ໃຊ້ງ່າຍ ແລະ ລາຄາຖືກ ໂດຍມີຂີດຈຳກັດການກວດຫາພຽງແຕ່ 0.02 μg mL-136 ເທົ່ານັ້ນ.
Nasiri ແລະ Abbasian ໄດ້ໃຊ້ເຊັນເຊີແບບພົກພາທີ່ມີທ່າແຮງສູງຮ່ວມກັບວັດສະດຸປະສົມ graphene oxide-chitosan (GOCS) ເພື່ອກວດຫາ melamine ໃນຕົວຢ່າງທາງການຄ້າ37. ວິທີການນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເລືອກເຟັ້ນ, ຄວາມແມ່ນຍຳ, ແລະ ການຕອບສະໜອງທີ່ສູງຫຼາຍ. ເຊັນເຊີ GOCS ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມອ່ອນໄຫວທີ່ໜ້າປະທັບໃຈ (239.1 μM−1), ຊ່ວງເສັ້ນຊື່ 0.01 ຫາ 200 μM, ຄ່າຄົງທີ່ຂອງ 1.73 × 104, ແລະ LOD ສູງເຖິງ 10 nM. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການສຶກສາທີ່ດຳເນີນໂດຍ Chandrasekhar et al. ໃນປີ 2024 ໄດ້ຮັບຮອງເອົາວິທີການທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ມີປະສິດທິພາບດ້ານຕົ້ນທຶນ. ພວກເຂົາໄດ້ໃຊ້ສານສະກັດຈາກເປືອກໝາກຫຸ່ງເປັນຕົວແທນຫຼຸດຜ່ອນເພື່ອສັງເຄາະອະນຸພາກສັງກະສີອອກໄຊ (ZnO-NPs) ໃນວິທີທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ຕໍ່ມາ, ເຕັກນິກການສະເປກໂຕຣສະໂຄປີໄມໂຄຣຣາມັນທີ່ເປັນເອກະລັກໄດ້ຖືກພັດທະນາຂຶ້ນສຳລັບການກຳນົດ melamine ໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກ. ZnO-NPs ທີ່ມາຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກກະສິກຳໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນທ່າແຮງເປັນເຄື່ອງມືການວິນິດໄສທີ່ມີຄຸນຄ່າ ແລະ ເປັນເທັກໂນໂລຢີທີ່ໜ້າເຊື່ອຖື ແລະ ລາຄາຖືກສຳລັບການຕິດຕາມກວດກາ ແລະ ກວດຫາ melamine38.
Alizadeh ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານ (2024) ໄດ້ໃຊ້ແພລດຟອມການເຍືອງແສງຂອງໂຄງສ້າງໂລຫະ-ອິນຊີ (MOF) ທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວສູງເພື່ອກຳນົດເມລາມີນໃນນົມຜົງ. ຂອບເຂດເສັ້ນຊື່ ແລະ ຂອບເຂດການກວດຈັບຕ່ຳຂອງເຊັນເຊີ, ເຊິ່ງກຳນົດໂດຍໃຊ້ 3σ/S, ແມ່ນ 40 ຫາ 396.45 nM (ເທົ່າກັບ 25 μg kg−1 ຫາ 0.25 mg kg−1) ແລະ 40 nM (ເທົ່າກັບ 25 μg kg−1), ຕາມລຳດັບ. ຂອບເຂດນີ້ຕໍ່າກວ່າລະດັບສານຕົກຄ້າງສູງສຸດ (MRLs) ທີ່ກຳນົດໄວ້ສຳລັບການກຳນົດເມລາມີນໃນນົມຜົງ (1 mg kg−1) ແລະ ຕົວຢ່າງອາຫານ/ອາຫານສັດອື່ນໆ (2.5 mg kg−1). ເຊັນເຊີການເຍືອງແສງ (terbium (Tb)@NH2-MIL-253(Al)MOF) ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມແມ່ນຍຳສູງກວ່າ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການວັດແທກທີ່ຊັດເຈນກວ່າ HPLC39 ໃນການກວດຈັບເມລາມີນໃນນົມຜົງ. ເຊັນເຊີຊີວະພາບ ແລະ ວັດສະດຸປະສົມນາໂນໃນເຄມີສີຂຽວບໍ່ພຽງແຕ່ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມສາມາດໃນການກວດຈັບເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຫຼຸດຜ່ອນອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຕາມຫຼັກການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.
ຫຼັກການເຄມີສີຂຽວໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ກັບວິທີການຕ່າງໆສຳລັບການກຳນົດເມລາມີນ. ວິທີການໜຶ່ງແມ່ນການພັດທະນາວິທີການສະກັດເອົາໄມໂຄຣສະກັດແຂງແບບກະຈາຍສີຂຽວໂດຍໃຊ້ໂພລີເມີໂພລາທຳມະຊາດ β-cyclodextrin ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບກົດຊິຕຣິກ ສຳລັບການສະກັດເອົາເມລາມີນ 40 ຢ່າງມີປະສິດທິພາບຈາກຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ນົມຜົງສຳລັບເດັກ ແລະ ນ້ຳຮ້ອນ. ອີກວິທີໜຶ່ງໃຊ້ປະຕິກິລິຍາ Mannich ສຳລັບການກຳນົດເມລາມີນໃນຕົວຢ່າງນົມ. ວິທີການນີ້ມີລາຄາບໍ່ແພງ, ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະ ມີຄວາມຖືກຕ້ອງສູງດ້ວຍຂອບເຂດເສັ້ນຊື່ 0.1–2.5 ppm ແລະ ຂອບເຂດການກວດພົບຕ່ຳ 41. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິທີການທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ແລະ ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມສຳລັບການກຳນົດປະລິມານຂອງເມລາມີນໃນນົມແຫຼວ ແລະ ນົມຜົງສຳລັບເດັກໄດ້ຖືກພັດທະນາໂດຍໃຊ້ Fourier transform infrared transmission spectroscopy ທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍຳສູງ ແລະ ຂອບເຂດການກວດພົບ 1 ppm ແລະ 3.5 ppm, ຕາມລຳດັບ 42. ວິທີການເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການນຳໃຊ້ຫຼັກການເຄມີສີຂຽວເຂົ້າໃນການພັດທະນາວິທີການທີ່ມີປະສິດທິພາບ ແລະ ຍືນຍົງສຳລັບການກຳນົດເມລາມີນ.
ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ສະເໜີວິທີການໃໝ່ໆສຳລັບການກວດຫາເມລາມີນ, ເຊັ່ນ: ການນຳໃຊ້ການສະກັດເອົາທາດແຂງ ແລະ ໂຄຣມາໂຕກຣາຟີຂອງແຫຼວປະສິດທິພາບສູງ (HPLC)43, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂຄຣມາໂຕກຣາຟີຂອງແຫຼວປະສິດທິພາບສູງໄວ (HPLC), ເຊິ່ງບໍ່ຕ້ອງການການປຸງແຕ່ງກ່ອນ ຫຼື ສານເຄມີຄູ່ໄອອອນທີ່ສັບສົນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອທາງເຄມີ44. ວິທີການເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຖືກຕ້ອງສຳລັບການກຳນົດເມລາມີນໃນຜະລິດຕະພັນນົມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງເຄມີສີຂຽວ, ຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ສານເຄມີອັນຕະລາຍ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມໂດຍລວມຂອງຂະບວນການວິເຄາະ.
ຕົວຢ່າງສີ່ສິບຍີ່ຫໍ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຖືກທົດສອບເປັນສາມຊຸດ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນຕາຕະລາງທີ 2. ລະດັບເມລາມີນໃນຕົວຢ່າງນົມຜົງ ແລະ ນົມຜົງສຳລັບເດັກມີຕັ້ງແຕ່ 0.001 ຫາ 0.004 ມກ/ກກ ແລະ ຕັ້ງແຕ່ 0.001 ຫາ 0.095 ມກ/ກກ ຕາມລຳດັບ. ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງທີ່ສຳຄັນລະຫວ່າງກຸ່ມອາຍຸຂອງນົມຜົງສຳລັບເດັກທັງສາມກຸ່ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງກວດພົບເມລາມີນໃນນົມຜົງ 80%, ແຕ່ນົມຜົງສຳລັບເດັກ 65% ມີສານເມລາມີນປົນເປື້ອນ.
ປະລິມານເມລາມີນໃນນົມຜົງອຸດສາຫະກຳສູງກວ່ານົມຜົງສຳລັບເດັກ, ແລະ ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນສຳຄັນ (p<0.05) (ຮູບທີ 2).
ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຕໍ່າກວ່າຂີດຈຳກັດທີ່ກຳນົດໂດຍ FDA (ຕ່ຳກວ່າ 1 ແລະ 2.5 ມກ/ກກ). ນອກຈາກນັ້ນ, ຜົນໄດ້ຮັບຍັງສອດຄ່ອງກັບຂີດຈຳກັດທີ່ກຳນົດໂດຍ CAC (2010) ແລະ EU45,46, ໝາຍຄວາມວ່າຂີດຈຳກັດສູງສຸດທີ່ອະນຸຍາດແມ່ນ 1 ມກ ກິໂລກຣາມ-1 ສຳລັບນົມຜົງ ແລະ 2.5 ມກ ກິໂລກຣາມ-1 ສຳລັບຜະລິດຕະພັນນົມ.
ອີງຕາມການສຶກສາໃນປີ 2023 ໂດຍ Ghanati ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານ47, ປະລິມານເມລາມີນໃນນົມທີ່ບັນຈຸປະເພດຕ່າງໆໃນອີຣ່ານມີຕັ້ງແຕ່ 50.7 ຫາ 790 μg kg−1. ຜົນໄດ້ຮັບຂອງພວກມັນຕໍ່າກວ່າຂອບເຂດທີ່ອະນຸຍາດຂອງ FDA. ຜົນໄດ້ຮັບຂອງພວກເຮົາຕໍ່າກວ່າຂອງ Shoder ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານ48 ແລະ Rima ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານ49. Shoder ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານ (2010) ພົບວ່າລະດັບເມລາມີນໃນນົມຜົງ (n=49) ທີ່ກຳນົດໂດຍ ELISA ມີຕັ້ງແຕ່ 0.5 ຫາ 5.5 ມກ/ກກ. Rima ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານໄດ້ວິເຄາະສານຕົກຄ້າງເມລາມີນໃນນົມຜົງໂດຍການວິເຄາະແສງ ແລະ ພົບວ່າປະລິມານເມລາມີນໃນນົມຜົງແມ່ນ 0.72–5.76 ມກ/ກກ. ການສຶກສາໄດ້ດຳເນີນຢູ່ປະເທດການາດາໃນປີ 2011 ເພື່ອຕິດຕາມລະດັບເມລາມີນໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກ (n=94) ໂດຍໃຊ້ໂຄຣມາໂຕກຣາຟີແຫຼວ (LC/MS). ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເມລາມີນພົບວ່າຕໍ່າກວ່າຂອບເຂດທີ່ຍອມຮັບໄດ້ (ມາດຕະຖານເບື້ອງຕົ້ນ: 0.5 ມກ kg−1). ມັນບໍ່ໜ້າຈະເປັນໄປໄດ້ວ່າລະດັບເມລາມີນທີ່ຫຼອກລວງທີ່ກວດພົບແມ່ນກົນລະຍຸດທີ່ໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມປະລິມານໂປຣຕີນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ສາມາດອະທິບາຍໄດ້ໂດຍການໃຊ້ປຸ໋ຍ, ການຍ້າຍສະຖານທີ່ບັນຈຸ, ຫຼືປັດໃຈທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງເມລາມີນໃນນົມຜົງທີ່ນຳເຂົ້າມາໃນການາດາບໍ່ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍ50.
ທ່ານ Hassani ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານ ໄດ້ວັດແທກປະລິມານເມລາມີນໃນນົມຜົງ ແລະ ນົມແຫຼວໃນຕະຫຼາດອີຣ່ານໃນປີ 2013 ແລະ ພົບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ຍົກເວັ້ນນົມຜົງ ແລະ ນົມແຫຼວຍີ່ຫໍ້ໜຶ່ງ, ຕົວຢ່າງອື່ນໆທັງໝົດມີການປົນເປື້ອນດ້ວຍເມລາມີນ, ໂດຍມີລະດັບຕັ້ງແຕ່ 1.50 ຫາ 30.32 μg g−1 ໃນນົມຜົງ ແລະ 0.11 ຫາ 1.48 μg ml−1 ໃນນົມ. ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດຄື, ກົດໄຊຢານູຣິກບໍ່ໄດ້ຖືກກວດພົບໃນຕົວຢ່າງໃດໆ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເປັນພິດເມລາມີນສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກ. 51 ການສຶກສາກ່ອນໜ້ານີ້ໄດ້ປະເມີນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເມລາມີນໃນຜະລິດຕະພັນຊັອກໂກແລັດທີ່ມີນົມຜົງ. ປະມານ 94% ຂອງຕົວຢ່າງທີ່ນຳເຂົ້າ ແລະ 77% ຂອງຕົວຢ່າງອີຣ່ານມີເມລາມີນ. ລະດັບເມລາມີນໃນຕົວຢ່າງທີ່ນຳເຂົ້າມີຕັ້ງແຕ່ 0.032 ຫາ 2.692 ມກ/ກກ, ໃນຂະນະທີ່ລະດັບໃນຕົວຢ່າງອີຣ່ານມີຕັ້ງແຕ່ 0.013 ຫາ 2.600 ມກ/ກກ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ເມລາມີນໄດ້ຖືກກວດພົບໃນ 85% ຂອງຕົວຢ່າງ, ແຕ່ມີພຽງຍີ່ຫໍ້ດຽວເທົ່ານັ້ນທີ່ມີລະດັບສູງກວ່າຂອບເຂດທີ່ອະນຸຍາດ.44 Tittlemier ແລະ ເພື່ອນຮ່ວມງານ. ໄດ້ລາຍງານລະດັບເມລາມີນໃນນົມຜົງຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 0.00528 ຫາ 0.0122 ມກ/ກກ.
ຕາຕະລາງທີ 3 ສະຫຼຸບຜົນການປະເມີນຄວາມສ່ຽງສຳລັບກຸ່ມອາຍຸທັງສາມ. ຄວາມສ່ຽງແມ່ນໜ້ອຍກວ່າ 1 ໃນທຸກກຸ່ມອາຍຸ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈຶ່ງບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດມະເຮັງຈາກສານເມລາມີນໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກ.
ລະດັບການປົນເປື້ອນທີ່ຕ່ຳກວ່າໃນຜະລິດຕະພັນນົມອາດເກີດຈາກການປົນເປື້ອນໂດຍບໍ່ຕັ້ງໃຈໃນລະຫວ່າງການກະກຽມ, ໃນຂະນະທີ່ລະດັບທີ່ສູງກວ່າອາດເກີດຈາກການເພີ່ມເຕີມໂດຍເຈດຕະນາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມສ່ຽງໂດຍລວມຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດຈາກການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີລະດັບເມລາມີນຕ່ຳຖືວ່າຕໍ່າ. ສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລະດັບເມລາມີນຕ່ຳດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ52.
ໂດຍພິຈາລະນາເຖິງຄວາມສຳຄັນຂອງການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນອຸດສາຫະກຳນົມ, ໂດຍສະເພາະໃນດ້ານການປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະພັດທະນາ ແລະ ກວດສອບຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງວິທີການໃນການປະເມີນ ແລະ ປຽບທຽບລະດັບເມລາມີນ ແລະ ສານຕົກຄ້າງໃນນົມຜົງ ແລະ ນົມຜົງສຳລັບເດັກ. ວິທີການວັດແທກສະເປກໂຕຣໂຟໂຕມິກ HPLC-UV ທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ຖືກຕ້ອງໄດ້ຖືກພັດທະນາຂຶ້ນສຳລັບການກຳນົດເມລາມີນໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກ ແລະ ນົມຜົງ. ວິທີການດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການກວດສອບຄວາມຖືກຕ້ອງເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມໜ້າເຊື່ອຖື ແລະ ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງມັນ. ຂີດຈຳກັດການກວດຈັບ ແລະ ການວັດແທກປະລິມານຂອງວິທີການດັ່ງກ່າວໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄວາມອ່ອນໄຫວພຽງພໍທີ່ຈະວັດແທກລະດັບເມລາມີນໃນນົມຜົງສຳລັບເດັກ ແລະ ນົມຜົງ. ອີງຕາມຂໍ້ມູນຂອງພວກເຮົາ, ເມລາມີນໄດ້ຖືກກວດພົບໃນຕົວຢ່າງສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອີຣ່ານ. ລະດັບເມລາມີນທັງໝົດທີ່ກວດພົບແມ່ນຕໍ່າກວ່າຂີດຈຳກັດສູງສຸດທີ່ອະນຸຍາດໂດຍ CAC, ຊີ້ບອກວ່າການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມປະເພດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
ສານເຄມີທັງໝົດທີ່ໃຊ້ແມ່ນລະດັບການວິເຄາະ: ເມລາມີນ (2,4,6-triamino-1,3,5-triazine) ບໍລິສຸດ 99% (Sigma-Aldrich, St. Louis, MO); acetonitrile ລະດັບ HPLC (Merck, Darmstadt, ເຢຍລະມັນ); ນ້ຳບໍລິສຸດພິເສດ (Millipore, Morfheim, ຝຣັ່ງ). ຕົວກອງຢາສັກແບບໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມ (Chromafil Xtra PVDF-45/25, ຂະໜາດຮູຂຸມຂົນ 0.45 μm, ເສັ້ນຜ່າສູນກາງເຍື່ອ 25 ມມ) (Macherey-Nagel, Düren, ເຢຍລະມັນ).
ອ່າງອາບນ້ຳແບບອັລຕຣາຊາວ (Elma, ເຢຍລະມັນ), ເຄື່ອງປั่นແຍກ (Beckman Coulter, Krefeld, ເຢຍລະມັນ) ແລະ HPLC (KNAUER, ເຢຍລະມັນ) ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມຕົວຢ່າງ.
ໂຄຣມາໂຕກຣາຟິກແຫຼວປະສິດທິພາບສູງ (KNAUER, ເຢຍລະມັນ) ທີ່ມີເຄື່ອງກວດຈັບ UV ໄດ້ຖືກນຳໃຊ້. ເງື່ອນໄຂການວິເຄາະ HPLC ມີດັ່ງນີ້: ລະບົບ UHPLC Ultimate ທີ່ມີຖັນວິເຄາະ ODS-3 C18 (4.6 ມມ × 250 ມມ, ຂະໜາດອະນຸພາກ 5 μm) (MZ, ເຢຍລະມັນ) ໄດ້ຖືກນຳໃຊ້. ສານລະລາຍ HPLC (ໄລຍະເຄື່ອນທີ່) ແມ່ນສ່ວນປະສົມ TFA/ເມທານອນ (450:50 mL) ທີ່ມີອັດຕາການໄຫຼ 1 mL min-1. ຄວາມຍາວຄື້ນຂອງການກວດສອບແມ່ນ 242 nm. ປະລິມານການສັກແມ່ນ 100 μL, ອຸນຫະພູມຖັນແມ່ນ 20 °C. ເນື່ອງຈາກເວລາການຮັກສາຢາຍາວ (15 ນາທີ), ການສັກຄັ້ງຕໍ່ໄປຄວນຈະເຮັດຫຼັງຈາກ 25 ນາທີ. ເມລາມີນໄດ້ຖືກລະບຸໂດຍການປຽບທຽບເວລາການຮັກສາ ແລະ ຈຸດສູງສຸດຂອງສະເປກຕຣຳ UV ຂອງມາດຕະຖານເມລາມີນ.
ສານລະລາຍມາດຕະຖານຂອງເມລາມີນ (10 μg/mL) ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ນໍ້າ ແລະ ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ (4 °C) ໃຫ້ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງ. ເຈືອຈາງສານລະລາຍສະຕັອກດ້ວຍເຟສເຄື່ອນທີ່ ແລະ ກະກຽມສານລະລາຍມາດຕະຖານທີ່ໃຊ້ງານໄດ້. ສານລະລາຍມາດຕະຖານແຕ່ລະຊະນິດໄດ້ຖືກສີດເຂົ້າໄປໃນ HPLC 7 ເທື່ອ. ສົມຜົນການປັບທຽບ 10 ໄດ້ຖືກຄິດໄລ່ໂດຍການວິເຄາະການຖົດຖອຍຂອງພື້ນທີ່ຈຸດສູງສຸດທີ່ກຳນົດໄວ້ ແລະ ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ກຳນົດໄວ້.
ນົມຜົງງົວທີ່ມີຂາຍໃນທ້ອງຕະຫຼາດ (20 ຕົວຢ່າງ) ແລະ ຕົວຢ່າງຂອງນົມຜົງສຳລັບເດັກນ້ອຍຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆ (20 ຕົວຢ່າງ) ໄດ້ຊື້ມາຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍ ແລະ ຮ້ານຂາຍຢາໃນທ້ອງຖິ່ນໃນອີຣ່ານ ເພື່ອລ້ຽງເດັກອ່ອນໃນກຸ່ມອາຍຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (0–6 ເດືອນ, 6–12 ເດືອນ, ແລະ >12 ເດືອນ) ແລະ ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນ (4°C) ຈົນກວ່າຈະວິເຄາະ. ຈາກນັ້ນ, ນົມຜົງ 1 ± 0.01 ກຣາມ ທີ່ຖືກປະສົມເຂົ້າກັນໄດ້ຖືກຊັ່ງນໍ້າໜັກ ແລະ ປະສົມກັບ acetonitrile:ນໍ້າ (50:50, v/v; 5 mL). ສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຄົນເປັນເວລາ 1 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຖືກປັ່ນດ້ວຍຄື້ນສຽງໃນອ່າງອາບນໍ້າ ultrasonic ເປັນເວລາ 30 ນາທີ, ແລະ ສຸດທ້າຍສັ່ນເປັນເວລາ 1 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກປั่นແຍກທີ່ 9000 × g ເປັນເວລາ 10 ນາທີ ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ ແລະ ສານລະລາຍເທິງໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງເຂົ້າໄປໃນຂວດເກັບຕົວຢ່າງອັດຕະໂນມັດ 2 ມລ ໂດຍໃຊ້ຕົວກອງເຂັມສັກຢາ 0.45 μm. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສານກອງ (250 μl) ໄດ້ຖືກປະສົມກັບນໍ້າ (750 μl) ແລະ ສີດເຂົ້າລະບົບ HPLC10,42.
ເພື່ອກວດສອບຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງວິທີການ, ພວກເຮົາໄດ້ກຳນົດການຟື້ນຕົວ, ຄວາມຖືກຕ້ອງ, ຂອບເຂດຂອງການກວດຈັບ (LOD), ຂອບເຂດຂອງການວັດແທກປະລິມານ (LOQ), ແລະ ຄວາມແມ່ນຍຳພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດ. LOD ຖືກນິຍາມວ່າເປັນເນື້ອໃນຕົວຢ່າງທີ່ມີຄວາມສູງສູງສຸດສາມເທົ່າຂອງລະດັບສຽງລົບກວນພື້ນຖານ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເນື້ອໃນຕົວຢ່າງທີ່ມີຄວາມສູງສູງສຸດ 10 ເທົ່າຂອງອັດຕາສ່ວນສັນຍານຕໍ່ສຽງລົບກວນຖືກນິຍາມວ່າເປັນ LOQ.
ການຕອບສະໜອງຂອງອຸປະກອນໄດ້ຖືກກຳນົດໂດຍໃຊ້ເສັ້ນໂຄ້ງການປັບທຽບທີ່ປະກອບດ້ວຍຈຸດຂໍ້ມູນເຈັດຈຸດ. ປະລິມານເມລາມີນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ (0, 0.2, 0.3, 0.5, 0.8, 1 ແລະ 1.2). ຄວາມເປັນເສັ້ນຊື່ຂອງຂັ້ນຕອນການຄິດໄລ່ເມລາມີນໄດ້ຖືກກຳນົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລະດັບເມລາມີນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍລະດັບໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຕົວຢ່າງເປົ່າ. ເສັ້ນໂຄ້ງການປັບທຽບໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍການສັກ 0.1–1.2 μg mL−1 ຂອງສານລະລາຍເມລາມີນມາດຕະຖານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເຂົ້າໄປໃນຕົວຢ່າງນົມຜົງສຳລັບເດັກ ແລະ ນົມຜົງ ແລະ R2 ຂອງມັນ = 0.9925. ຄວາມຖືກຕ້ອງໄດ້ຖືກປະເມີນໂດຍຄວາມສາມາດໃນການເຮັດຊ້ຳ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການເຮັດຊ້ຳຂອງຂັ້ນຕອນ ແລະ ໄດ້ບັນລຸໄດ້ໂດຍການສັກຕົວຢ່າງໃນມື້ທຳອິດ ແລະ ສາມມື້ຕໍ່ມາ (ເປັນສາມຄັ້ງ). ຄວາມສາມາດໃນການເຮັດຊ້ຳຂອງວິທີການໄດ້ຖືກປະເມີນໂດຍການຄິດໄລ່ RSD % ສຳລັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມຢ່າງຂອງເມລາມີນທີ່ເພີ່ມເຂົ້າ. ການສຶກສາການຟື້ນຟູໄດ້ຖືກປະຕິບັດເພື່ອກຳນົດຄວາມແມ່ນຍຳ. ລະດັບຂອງການຟື້ນຟູໂດຍວິທີການສະກັດໄດ້ຖືກຄິດໄລ່ທີ່ລະດັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນເມລາມີນສາມລະດັບ (0.1, 1.2, 2) ໃນຕົວຢ່າງນົມຜົງສຳລັບເດັກ ແລະ ນົມແຫ້ງ 9,11,15.
ປະລິມານທີ່ຄາດຄະເນໄວ້ຕໍ່ມື້ (EDI) ໄດ້ຖືກກຳນົດໂດຍໃຊ້ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: EDI = Ci × Cc/BW.
ບ່ອນທີ່ Ci ແມ່ນປະລິມານເມລາມີນໂດຍສະເລ່ຍ, Cc ແມ່ນການບໍລິໂພກນົມ ແລະ BW ແມ່ນນ້ຳໜັກສະເລ່ຍຂອງເດັກ.
ການວິເຄາະຂໍ້ມູນໄດ້ຖືກປະຕິບັດໂດຍໃຊ້ SPSS 24. ຄວາມເປັນປົກກະຕິໄດ້ຖືກທົດສອບໂດຍໃຊ້ການທົດສອບ Kolmogorov-Smirnov; ຂໍ້ມູນທັງໝົດແມ່ນການທົດສອບທີ່ບໍ່ແມ່ນພາລາມິເຕີ (p = 0). ດັ່ງນັ້ນ, ການທົດສອບ Kruskal-Wallis ແລະການທົດສອບ Mann-Whitney ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກໍານົດຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງກຸ່ມຕ່າງໆ.
Ingelfinger, Jr. ເມລາມີນ ແລະ ຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ການປົນເປື້ອນອາຫານທົ່ວໂລກ. ວາລະສານການແພດນິວອິງແລນ 359(26), 2745–2748 (2008).
Lynch, RA, ແລະ ອື່ນໆ. ຜົນກະທົບຂອງ pH ຕໍ່ການເຄື່ອນທີ່ຂອງເມລາມີນໃນຖ້ວຍເດັກນ້ອຍ. ວາລະສານສາກົນກ່ຽວກັບການປົນເປື້ອນອາຫານ, 2, 1–8 (2015).
Barrett, MP ແລະ Gilbert, IH ການແນໃສ່ສານປະກອບທີ່ເປັນພິດຕໍ່ພາຍໃນຂອງ trypanosomes. ຄວາມຄືບໜ້າໃນ Parasitology 63, 125–183 (2006).
Nirman, MF, ແລະ ອື່ນໆ. ການປະເມີນຜົນໃນຫຼອດທົດລອງ ແລະ ໃນຮ່າງກາຍຂອງ melamine dendrimers ເປັນພາຫະນະຈັດສົ່ງຢາ. ວາລະສານສາກົນກ່ຽວກັບຮ້ານຂາຍຢາ, 281(1–2), 129–132(2004).
ອົງການອະນາໄມໂລກ. ກອງປະຊຸມຜູ້ຊ່ຽວຊານ 1–4 ເພື່ອທົບທວນດ້ານຄວາມເປັນພິດຂອງເມລາມີນ ແລະ ກົດໄຊຢານູຣິກ (2008).
Howe, AK-C., Kwan, TH ແລະ Lee, PK-T. ຄວາມເປັນພິດຂອງເມລາມີນ ແລະ ໝາກໄຂ່ຫຼັງ. ວາລະສານຂອງສະມາຄົມໂລກໝາກໄຂ່ຫຼັງອາເມລິກາ 20(2), 245–250 (2009).
Ozturk, S. ແລະ Demir, N. ການພັດທະນາຕົວດູດຊຶມ IMAC ແບບໃໝ່ສຳລັບການກຳນົດເມລາມີນໃນຜະລິດຕະພັນນົມໂດຍວິທີການໂຄຣມາໂຕກຣາຟີຂອງແຫຼວປະສິດທິພາບສູງ (HPLC). ວາລະສານການສັງເຄາະ ແລະ ການວິເຄາະອາຫານ 100, 103931 (2021).
ຈັນສຸວັນ, V., ພານິກ, S. ແລະ ອີມິມ, A. ການກຳນົດສະເປັກໂຕຣໂຟໂຕມິກແບບງ່າຍໆຂອງເມລາມີນໃນນົມແຫຼວໂດຍອີງໃສ່ປະຕິກິລິຍາ Mannich green. ສະເປັກໂຕຣເຄມ. Acta Part A Mol. Biomol. ສະເປັກໂຕຣສ. 113, 154–158 (2013).
Deabes, M. ແລະ El-Habib, R. ການກຳນົດເມລາມີນໃນຕົວຢ່າງນົມຜົງສຳລັບເດັກອ່ອນ, ນົມຜົງ ແລະ ປາປາໂດຍການໃຊ້ HPLC/diode array chromatography. ວາລະສານວິທະຍາສາດພິດວິທະຍາວິເຄາະສິ່ງແວດລ້ອມ, 2(137), 2161–0525.1000137 (2012).
Skinner, KG, Thomas, JD, ແລະ Osterloh, JD ຄວາມເປັນພິດຂອງເມລາມີນ. ວາລະສານວິທະຍາສາດພິດວິທະຍາທາງການແພດ, 6, 50–55 (2010).
ອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO), ວິທະຍາສາດພິດສາດ ແລະ ລັກສະນະດ້ານສຸຂະພາບຂອງເມລາມີນ ແລະ ກົດໄຊຢານູຣິກ: ບົດລາຍງານກອງປະຊຸມຜູ້ຊ່ຽວຊານຮ່ວມມືຂອງ WHO/FAO ທີ່ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກ Health Canada, Ottawa, Canada, 1-4 ທັນວາ 2008 (2009).
Korma, SA, ແລະ ອື່ນໆ. ການສຶກສາປຽບທຽບສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງຜົງນົມຜົງສຳລັບເດັກທີ່ມີໄຂມັນໂຄງສ້າງທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ແບບໃໝ່ ແລະ ນົມຜົງສຳລັບເດັກທາງການຄ້າ. ການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີອາຫານເອີຣົບ 246, 2569–2586 (2020).
El-Waseef, M. ແລະ Hashem, H. ການເພີ່ມຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ຄຸນລັກສະນະດ້ານຄຸນນະພາບ ແລະ ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງນົມຜົງສຳລັບເດັກໂດຍໃຊ້ນ້ຳມັນປາມ. ວາລະສານຄົ້ນຄວ້າກະສິກຳຕາເວັນອອກກາງ 6, 274–281 (2017).
Yin, W., ແລະ ອື່ນໆ. ການຜະລິດພູມຕ້ານທານ monoclonal ຕໍ່ກັບ melamine ແລະ ການພັດທະນາວິທີການ ELISA ທີ່ມີການແຂ່ງຂັນທາງອ້ອມ ສຳລັບການກວດຫາ melamine ໃນນົມດິບ, ນົມແຫ້ງ, ແລະ ອາຫານສັດ. ວາລະສານເຄມີສາດກະສິກຳ ແລະ ອາຫານ 58(14), 8152–8157 (2010).